Das zweite ROLLERCOASTERRESTAURANT®, das ROLLERCOASTERRESTAURANT® "Schwerelos", eröffnete im August 2010 in Hamburg Harburg.  Das Restaurant besteht aus dem ROLLERCOASTERRESTAURANT® Schwerelos und der Bar-Lounge Zeitlos.

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Im ROLLERCOASTERRESTAURANT® wird, wie im `s Baggers® in Nürnberg, auch das HeineMack-Schienensystem zum Transport von Speisen und Getränken eingesetzt. Im Gegensatz zum `s Baggers, wo sich die Küche im höchsten Stockwerk befindet und deswegen der Transport rein über Schwerkraft funktioniert, gibt es im ROLLERCOASTERRESTAURANT® "Schwerelos" eine Versandstation, die mit mehreren Aufzügen ausgestattet ist. In die Aufzüge werden Speisen und Getränke in speziellen Transportvorrichtungen gestellt und von dort direkt unter die Decke transportiert. Oben angelangt, gleiten die Speisen und Getränke auf dem HeineMack®-Schienensystem geschmeidig über viele Spiralen zu den Gästen, die begeistert ihre Mahlzeit in Empfang nehmen.

Im ROLLERCOASTERRESTAURANT® "Schwerelos" wird die gleiche Restaurantsoftware wie im `s Baggers® in Nürnberg verwendet. Die Bestellung, die über Touchscreen aufgegeben wird, wird auf einer RFID-Karte gespeichert. Die Rechnung wird am Ende des Restaurantbesuchs am Ausgangsterminal beglichen.
 

Das ROLLERCOASTERRESTAURANT® in Hamburg Harburg befindet sich in einer B-Lage und hat ca. 210 Sitzplätze. Das Schwerelos & Zeitlos wird durch Christian Steinbach in Lizenz betrieben, der auch selbst das Speisenkonzept, „eine gut bürgerliche Küche“, gestaltet. Bereits drei Monate nach Eröffnung war das Restaurant profitabel und auch noch heute sind täglich alle Plätze im Schwerelos & Zeitlos mehrfach besetzt.